原料米	自社栽培山田錦60%
精米歩合	60％
ｱﾙｺｰﾙ度数	14.2％
日本酒度	＋5
適温	冷酒~ぬる燗

 

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低アルコール、女性にもおすすめ

アルコールを低めに抑え、さくらひめ酵母（type3）の特徴である果実感を引き出し、濃醇甘口に仕上げました。口に含むと、なめらかな甘味、瑞々(みずみず)しい酸味が広がりしっかりとした苦味が余韻に残ります。

テイスティングノート
【タイプ】コクがありなめらかなタイプ
【外観】透明だが、薄い黄色の色合いが入る
【香り】強さは中程度のシンプルな香り。ねっとり感のある果実とふくよかな香り、バナナ、メロン。炊き立てのご飯、白カビ系チーズ、鉱物的なミネラル。かすかに若竹、ユーカリ、セルフィーユ。
【味わい】柔らか、穏やかなテクスチャー（口当たり）。なめらかな甘味、瑞々(みずみず)しい酸味が口中に広がりしっかりとした苦味が余韻に残る。ドライでスッキリしているお酒だが、甘味と酸味のバランスが取れていて、ふくらみのある味わい。
【美味しい飲み方】最適な温度は甘味・酸味・苦味の三要素がまとまる12℃～15℃、ぐい吞みでも美味しいが、香りを楽しむならワイングラス。食べ合わせは、ほとんどの和食に合う。アサリではなく、より旨味が強い蛤の酒蒸し。蛤の吸い物、海老真薯(えびしんじょ)のように淡泊に見えて、旨味がある椀物、この場合、出汁をソースと考える。洋食ではハンバーグなどの、中程度の脂を持つ料理。典型的な食中酒。料理と合わせて生きるお酒。

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希望小売税込価格
●内容量：1.8L　 2,761円[税抜:2,510円]

●内容量：720ml 1,408円[税抜:1,280円]

●内容量：300ml　 638円[税抜:　580円]