純米大吟醸 松山三井 田力

原料米 田力米松山三井100%
精米歩合 50%
アルコール度数 16.5%
日本酒度 +5
適温 冷酒

 


『田』に『力』と書いて『男』、田力米を使用した男酒

『田』に『力』と書いて『男』、おとこまえ農家集団『田力本願㈱』が、独自のみかん循環栽培で育てた『松山三井』×愛媛県産酵母『EK-1』。米の旨味と酵母の特徴を十二分に醸し出した、みずみずしく滑らかな喉越しがさえ渡るバランスの良い中辛口の男酒です。清涼感のある料理にそっと寄り添う、これからの季節にぴったりの一杯です。


テイスティングノート

【タイプ】 香りの良いお酒
【香り】 やや強くクリーンな香り。果実を思わせる華やかな香りが主体だが、少しクリーミーな香りも。 ライチ・硬さの残るメロンのように、甘さはあるがみずみずしさを合わせ持つ果実の香り。クリーミーな香りとしては、白くて淡い・マシュマロ・カマンベール。
【味わい】 透明感がありみずみずしく爽やかな飲み口 、爽快な酸味が口中にスッと広がり甘味が続いて広がる。甘味と酸味のバランスが良いのでフレッシュ感、瑞々しい味わいだが余韻に残るかすかな苦味が心地よく、アルコール分の高さも重なり甘味が長く持続し、香りのイメージとは違うコク(旨味)のある味わい。
【美味しい飲み方】 フルーティーさがわかりやすい『8℃前後』、 香りを楽しみたいので、ワイングラス。 瑞々しく、心地よい甘さがあるので、冷たい前菜的な料理全般。 少し温度が上がればカプレーゼ(モッツアレラ・トマト・オリーブオイル)牛肉のカルパッチョのように軽いオイルと軽いチーズを使ったような料理も。 若い女性、ワイン好きな方におすすめ。


希望小売税込価格
●内容量:1.8L  4,730円[税抜:4,300円] 

 開明ラベル・田力ラベル

●内容量:750ml 4,213円[税抜:3,830円]

 媛の愛ボトル

●内容量:720ml 2,310円[税抜:2,100円]

 開明ラベル・田力ラベル

2015年10月01日